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南极磷虾为什么不能直接食用?
南极磷虾不能直接食用的原因:
1、南极磷虾具有高蛋白、低脂肪,矿物质含量丰富,含有多种活性物质。其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富,包含人体所需的8 种必需氨基酸。
2、在国外,南极磷虾油已经有长达几十年的食用历史。在欧美国家,磷虾油作为一种大自然馈赠的健康食品,多年以来,以膳食补充剂的形式在市场上大量销售,得到欧美消费者的普遍认可。
3、研究表明,南极磷虾是高蛋白的食物。
4、实际上,绝大多数的磷虾并不是用于人类直接食用的。南极磷虾的甲壳内氟化物水平很高,而且不稳定,磷虾死去后,很快会渗透到虾肉中。因此,加工速度需要很快,否则人食用是不合适的
南极磷虾可以吃,但是要注意量不能过多,因为南极磷虾中氟含量较高。氟虽然是人体正常生理代谢所需的元素,但是过量摄入会对人体产生危害。
另外,南极磷虾一般都是在南极捕捞之后冷冻运回大陆,或者是在船上加工成虾粉或者是脱壳的虾肉。我们能拿到的最新鲜的原料也只是冷冻磷虾块,南极磷虾体内含有自溶酶,容易在解冻过程中使南极磷虾的蛋白酶解,发生变质。因此,很少见到有菜品使用南极磷虾作为原料。
南极磷虾不宜直接食用的原因:
1.南极磷虾的外壳中氟含量非常高,人是不可以直接食用,需要进行再深加工,脱氟后才可以食用。
2.说磷虾一旦死亡,那么这些氟就会很快地渗入到了磷虾的肉质之中,所以磷虾的加工需要快速的进行去头、去壳等操作
3.脱氟方法需要结合捕捞企业的实际情况进行脱氟处理,完成脱氟的南极磷虾才可以进一步加工
4.经过脱氟后磷虾,才可以做成食品,否则容易引起氟中毒。
为什么南半球陆地少?
因为南半球最南端是陆地。即南极洲。
这应该是科学家们解决的问题,现谈谈自己的看法。大陆漂移学说认为,在2亿年以前,地球上陆地是连在一起的,称为泛大陆,后来漂移到现在的位置。由于北极为北冰洋,南极洲为大陆,这样对于全球质量的大小起到了暂时的平衡作用,有利于其自转和公转及保持地球在宇宙空间中的姿势(斜着身子绕太阳公转)。
地球上的陆地,大部分集中在北半球,约占67%,而在南半球的只占33%左右。
曾经有人认为,由于地球在冷凝收缩时,系向三角锥或者是四面体的形状发展的,当海水包住地球时,三角锥的顶露出水面成为大陆。这个三角锥有四个角顶,其中只有一个在南半球,这就是南极大陆,另外三个角顶都在北半球露出,所以北半球陆地比南半球多。
但是,地球是否在收缩,还有人怀疑;而收缩时能否形成这种形状还是问题呢?因此,现在几乎没有什么人相信这种***设了。
还有些人认为,当初的地壳表层,曾广洗礼分布着矽铝层,后来由于太阳、月亮的引力和地球自转时的离心力的作用,聚成较厚的一块原始大陆,以后由于同样的力量的作用,再分裂成今天的大陆。在原始大陆形成的时候,大部分聚集在北半球,裂开后,北半球仍保持了较多的陆地。
这个说法也有它的缺点,但从地壳运动的规律,来探寻海陆分布的秘密,是一个值得注意的方向。
北半球陆地多,南半球陆地少是,一定有它的内在原因,人们终有一天会弄明白的。
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