大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国旅游大餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍法国旅游大餐的解答，让我们一起看看吧。
法国大餐13道菜的菜名？
第一道菜冻胃头盘，
第二道菜汤，
第三道菜热胃头盘，
第四道菜鱼，
第五道菜主菜，
第六道菜热盘，
第七道菜冷盘，
第八道菜雪葩
第九道菜的烧烤类和沙拉，
世界三大餐？
应该是中餐,法国餐和意大利餐,还有一种说法是中、法和土耳其.世界三大餐的中餐，法餐，土耳其餐！而关于法餐，相传16世纪意大利名门女子Catherine（凯瑟琳·德·美第奇）嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，给巴黎带来了意大利的时尚，佛罗伦萨的服装、美食、香水、首饰。也为之后的法餐奠定了基础。换句话说，当今被称为世界三大菜系的法餐其基础则是意大利料理哦！
法餐的13道菜顺序？
法餐的上菜顺序为：
1、头盘
也称开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱，鹅肝酱，焗蜗牛等。
2、汤
大致可分为清汤，奶油汤，蔬菜汤和冷汤等四类。
3、副菜
通常，水产类菜肴与蛋类，面包类酥盒菜肴均为副菜。
4、主菜
肉类，禽类菜肴是主菜，其中具有代表性的是牛肉或牛排。
5、蔬菜类菜肴
法式大餐至今仍名列世界西菜之首。正式的法国大餐，原则的上菜次序，是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。点菜时，面包一栏不用填写；而点酒时，每道菜式的配酒都要清楚指明。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
第一道菜 冻开胃头盘(Hors-d'oeuvre Froid)
第二道菜 汤(Potage)
第三道菜 热开胃头盘(Hors-d'oeuvre Chaud)
第四道菜 鱼(Poisson)
第五道菜 主菜(Grosse Piece)
第六道菜 热盘(Entree Chaude)
第七道菜 冷盘(Entree Froide)
第八道菜 雪葩(Sorbet)
第九道菜 烧烤类及沙律(Roti&salade)
第十道菜 蔬菜(Legume)
法餐世界三大餐系之一，闻名世界，尤其是米其林非常出名。法餐13道菜顺序为:1.头菜，开胃酒，小吃。
2.冷菜3.汤，洋葱汤或法国鱼汤。
4.沙拉，蔬菜沙拉。
5面包。
5.鱼类为主的菜6.肉类，牛扒，鸡扒等。
7.奶酪，甜品，8.水果，9.咖啡，10.小蛋糕甜品。11.驻店歌手演奏乐曲，12.客人致谢离开。
有人说法国大餐比日本料理更胜一筹，你怎么看？
文无第一，武无第二，饮食属于艺术范畴，当然是评不出个优劣的。无论中、法、日餐，都有自己的擅长领域，也有相对弱势的部分。
法餐的优势是提炼并复合多种食材的美味成分，表现在酱汁与高汤的熬制，具有极丰富广博的味型变化。此外，在肉食、糕点制作上有很高的造诣。相反，作为肉食民族，蔬菜调理上比较简单。
日料相对推崇原味，总体围绕出汁（日式高汤）与酱油、清酒、味啉的调味基础。海鲜调理上，日料在全球也是数一数二的。作为受佛教影响深远的国家，素食也是优势。
