大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法国生蚝旅游卫视的问题,于是小编就整理了3个相关介绍法国生蚝旅游卫视的解答,让我们一起看看吧。
为什么法国生蚝最好?
1、法国贝隆生蚝
目前世界上的生蚝一般分为铜蚝和石蚝两种,而法国贝隆生蚝则属于铜蚝的一种,也别誉为生蚝中的极品之一。其主要产自法国贝隆河口地方,因为具有独特的金属味气息而被称为铜蚝。一般需要4-6年的养殖才能够养成口感最好的贝隆生蚝,所以不是一年四季都可以吃到的。
2、法国吉娜朵生蚝
贝隆生蚝是生蚝的蚝王,那么法国的吉娜朵生蚝就是生蚝之后,目前超过百年的生蚝养殖家族和加上优秀的生蚝养殖技术,才能够有效的培育出该种优质的生蚝来。
因为法国领土本来就很小,所以产量不高,加上整个欧洲生蚝都由法国提供,物以稀为贵。所以都认为法国生蚝最好。其实我们大中国的生蚝不比法国的生蚝差。我国的牡蛎品种丰富,特别南山牡蛎属于近江牡蛎品种,是蚝种极品。因前、后海湾紧靠珠江出海口,咸淡水相互交汇,浮游生物丰富;加上初冬时节日暖夜凉的气温条件,南山牡蛎脂满膏肥,入口特别鲜嫩爽滑。
吉娜朵生蚝生活在海底多少米?
吉娜朵生牦可以在大海中水深50到60米生存,吉娜朵为蚝中之后,它是法国生蚝的一个超级品牌,每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝,在蚝壳上都有一个独一无二的【G】字印章。
生蚝中的王者和王后有多不一样?
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蚝学名牡蛎,属牡蛎科,双壳类软体动物。既是食物,也可入药。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。尤其在生食时其营养价值极高。生蚝的品种繁多,且不同季节、产地的生蚝,在口感上都存在差异。因此应季而食便显得尤为重要,最著名的产区是法国。法国生蚝被誉为世界上口感最丰富的生蚝。
蚝中之王——贝隆铜蚝Belon。
贝隆蚝属于欧洲扁蚝,原产欧洲从挪威到摩洛哥经地中海到黑海一带,之后被引入北美,在华盛顿州和缅因州都有培殖。但只有原产法国贝隆河的欧洲扁蚝才可称之为贝隆蚝。贝隆蚝的生长条件极为严苛,成长期较其他蚝类要慢近一倍时间,因此产量稀少,但品质也因此更为出众。被称为蚝中的王者。入口有浓郁的矿物味和海草的香气,中味澎湃***,后味内敛清新,金属味强烈,所带来的麻痹感会由舌头两侧蔓延至口腔,劲度十足。初接触生蚝的人可能会觉得贝隆蚝太过重口,但它却是许多生蚝行家们的最爱。
蚝中之后——吉拉多GillardeauGillardeau。
是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的公司。吉拉多属于法国岩蚝,养殖于法国西部的拉罗歇尔和奥列隆岛,每一颗吉拉多蚝都需经过59道繁复的养殖手法,历时至少4年以上才能上市,即使巴黎的米其林三星餐厅,每到生蚝季节,也都会以能够供应吉拉多蚝为骄傲。吉拉多肉质丰硕饱满,口感极为复杂。入口海洋的清香袭来,短暂的爽脆以后,是无比丰盈软滑的Creamy感,与口腔牙齿充分接触后带出丰富的矿物质感。然后榛子、碘香徐徐出现,细品后又感觉有微微烟熏以及酒香。吉拉多也是行家口中最适合搭配葡萄酒的生蚝。
到此,以上就是小编对于法国生蚝旅游卫视的问题就介绍到这了,希望介绍关于法国生蚝旅游卫视的3点解答对大家有用。